{"id":368,"date":"2022-06-07T11:15:48","date_gmt":"2022-06-07T09:15:48","guid":{"rendered":"https:\/\/lamaindanslebol.fr\/actualites\/?p=368"},"modified":"2022-06-08T21:04:23","modified_gmt":"2022-06-08T19:04:23","slug":"consommation-locale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lamaindanslebol.fr\/actualites\/2022\/06\/07\/consommation-locale\/","title":{"rendered":"Consommons local, c\u2019est id\u00e9al!"},"content":{"rendered":"

Consommation locale, un d\u00e9fi pour manger en respectant l’environnement<\/h2>\n

Selon un sondage Ipsos r\u00e9alis\u00e9 en 2019, 82 % des Fran\u00e7ais privil\u00e9gient l\u2019achat de produits d\u2019origine fran\u00e7aise et 77 % l\u2019approvisionnement aupr\u00e8s de producteurs locaux. <\/p>\n

\"Consommation<\/p>\n

Si les circuits-courts avaient d\u00e9j\u00e0 le vent en poupe, la crise du Covid a encore plus accentu\u00e9 le ph\u00e9nom\u00e8ne: les consommateurs se sont tourn\u00e9s vers les commerces de proximit\u00e9, les magasins de producteurs et la vente directe \u00e0 la ferme. <\/p>\n

Or, cette pand\u00e9mie et aujourd\u2019hui le conflit politique entre l\u2019Ukraine et la Russie montrent \u00e9galement les fragilit\u00e9s de notre pays notamment sur un plan agricole (mais pas que sur le plan industriel et technologique aussi!). La d\u00e9localisation montre ses failles avec notre grande d\u00e9pendance vis-\u00e0-vis des autres pays pour l\u2019approvisionnement de certaines denr\u00e9es. <\/p>\n

Nous allons donc vous parler des avantages du \u00abmade in France\u00bb, de la consommation locale et vous dire comment nous travaillons chez La Main dans le Bol. Car oui, nous fabriquons nos granolas dans notre petit atelier du Beaujolais mais nous veillons aussi \u00e0 choisir des ingr\u00e9dients au maximum d\u2019origine fran\u00e7aise quand cela est possible!<\/p>\n

Comment d\u00e9finir la consommation locale?<\/h2>\n

Nous parlons de consommation locale lorsque nous achetons des produits dans un p\u00e9rim\u00e8tre de moins de 200 km autour de chez nous directement aupr\u00e8s de producteurs, d\u2019artisans transformateurs, de magasins de producteurs en limitant au maximum les interm\u00e9diaires. Pour d\u2019autres, la consommation locale peut aussi signifier l\u2019achat d\u2019ingr\u00e9dients d\u2019origine fran\u00e7aise. En effet, si pour les producteurs, la mati\u00e8re premi\u00e8re est produite \u00e0 la ferme sur place, pour les artisans transformateurs (bouchers, boulangers, …), l\u2019approvisionnement des mati\u00e8res premi\u00e8res est diff\u00e9rent. Il en va de notre cr\u00e9dibilit\u00e9 de sourcer des ingr\u00e9dients sautant que possible en local lorsque c\u2019est possible.<\/p>\n

\"acheter<\/p>\n

Quels sont les int\u00e9r\u00eats de consommer en local?<\/h2>\n

Plusieurs avantages se pr\u00e9sentent au consommateur de s’approvisionner en local tels que:<\/p>\n

-Le soutien aux producteurs et artisans locaux: c\u2019est maintenir des emplois fran\u00e7ais et prot\u00e9ger notre \u00e9conomie.
\n-Limiter les interm\u00e9diaires.
\n-Acqu\u00e9rir des produits de grande qualit\u00e9 \u00e0 des prix raisonnables avec une r\u00e9mun\u00e9ration plus juste pour les producteurs et transformateurs.
\n-Avoir une meilleure qualit\u00e9 nutritionnelle du produit li\u00e9e \u00e0 la proximit\u00e9 g\u00e9ographique qui permet une cueillette \u00e0 maturit\u00e9 et sans traitement
\n-Limiter l\u2019impact carbone: quand je consomme \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de chez moi, les produits n\u2019ont pas \u00e9t\u00e9 transport\u00e9s par avion, donc on limite le r\u00e9chauffement climatique et le gaspillage des ressources.<\/p>\n

La consommation locale pr\u00e9sente de s\u00e9rieux atouts pour les consommateurs en qu\u00eate d\u2019\u00e9thique pour leurs achats.<\/p>\n

Quels sont les circuits courts \u00e0 votre disposition?<\/h2>\n

Plusieurs canaux de distribution pour promouvoir les produits locaux se sont mis en place ces derni\u00e8res ann\u00e9es avec les AMAP (association de maintien pour l\u2019agriculture paysanne), la Ruche qui dit oui, les locavores…<\/p>\n

Il est aussi possible d\u2019aller directement \u00e0 la ferme, dans les magasins de producteurs, ou encore sur les march\u00e9s locaux.<\/p>\n

Et quand on ach\u00e8te les granolas La Main dans le Bol?<\/h2>\n

Notre atelier \u00e9tant situ\u00e9 dans le Beaujolais, il est certain que nous parlons de fabrication et consommation locale pour les personnes \u00e9tant dans notre p\u00e9rim\u00e8tre des 200km.<\/p>\n

Nous r\u00e9pondons aux crit\u00e8res du \u00abmade in France\u00bb plus que jamais! Rappelons que les grandes marques de c\u00e9r\u00e9ales conventionnelles sont pour la plupart fabriqu\u00e9es hors de notre territoire.<\/p>\n

Et enfin, parlons aussi du sourcing de nos mati\u00e8res premi\u00e8res: nous avons \u00e0 c\u0153ur de privil\u00e9gier les ingr\u00e9dients fran\u00e7ais autant que possible. Le flocon d\u2019avoine \u00e9tant un des nos principaux ingr\u00e9dients est bien \u00e9videmment d\u2019origine fran\u00e7aise cultiv\u00e9 en Auvergne et Bourgogne \u00e0 quelques centaines de kilom\u00e8tres de chez nous.<\/p>\n

Alors, on mange local ensemble?<\/p>\n

Alors \u00e0 vos marques, croquez des c\u00e9r\u00e9ales!!<\/h2>\n

Retrouvez notre nouvelle gamme p\u00e9pises de granolas bio sur notre boutique en ligne<\/a> La Main dans le Bol !<\/p>\n

Retrouvez notre gamme de granolas bio sur notre boutique en ligne<\/a> La Main dans le Bol !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Consommation locale, un d\u00e9fi pour manger en respectant l’environnement Selon un sondage Ipsos r\u00e9alis\u00e9 en 2019, 82 % des Fran\u00e7ais privil\u00e9gient l\u2019achat de produits d\u2019origine fran\u00e7aise et 77 % l\u2019approvisionnement aupr\u00e8s de producteurs locaux. 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