{"id":55,"date":"2019-11-20T16:46:34","date_gmt":"2019-11-20T15:46:34","guid":{"rendered":"https:\/\/lamaindanslebol.fr\/actualites\/?p=55"},"modified":"2021-11-15T10:01:31","modified_gmt":"2021-11-15T09:01:31","slug":"lavoine-quels-atouts-nutritionnels","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lamaindanslebol.fr\/actualites\/2019\/11\/20\/lavoine-quels-atouts-nutritionnels\/","title":{"rendered":"L’avoine : quels atouts nutritionnels ?"},"content":{"rendered":"

\"L'avoine<\/u><\/em><\/strong><\/h2>\n

L’avoine<\/strong> est une c\u00e9r\u00e9ale qui peut \u00eatre cultiv\u00e9e comme c\u00e9r\u00e9ale d’hiver ou de printemps. C’est une plante relativement exigeante qui ne doit pas \u00eatre install\u00e9e sur sols pauvres sans apport de fumier ou d’engrais. De plus, l’avoine ne supporte pas la submersion ou l’engorgement.<\/p>\n

L\u2019avoine\u00a0et ses qualit\u00e9s nutritionnelles.<\/u><\/em><\/strong><\/h2>\n

Nous avons s\u00e9lectionn\u00e9 l’avoine comme base c\u00e9r\u00e9ali\u00e8re pour l’ensemble de nos granolas car cette c\u00e9r\u00e9ale<\/strong> poss\u00e8de bien des qualit\u00e9s nutritionnelles<\/strong>. Regardons sa composition de plus pr\u00e8s :<\/p>\n

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g\u00a0:<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
Valeur \u00e9nerg\u00e9tique<\/td>\n377 kcal<\/td>\n<\/tr>\n
Mati\u00e8res grasses<\/p>\n

– dont acides gras satur\u00e9s<\/td>\n

7.1g<\/p>\n

1.3g<\/td>\n<\/tr>\n

Glucides<\/p>\n

– dont sucres<\/td>\n

61.5g<\/p>\n

1.0g<\/td>\n<\/tr>\n

Prot\u00e9ines<\/td>\n11.1g<\/td>\n<\/tr>\n
Sel<\/td>\n0.01g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

 <\/p>\n

C\u2019est l\u2019une des c\u00e9r\u00e9ales<\/strong> les plus riches en prot\u00e9ines<\/strong>. Elle convient parfaitement aux v\u00e9g\u00e9tariens et v\u00e9g\u00e9taliens car elle propose des apports prot\u00e9iques quotidiens suffisants.<\/p>\n

L\u2019avoine est une source importante de fibres que ce soit des fibres solubles et insolubles\u00a0:<\/p>\n