![\"L'agriculture](\"https:\/\/lamaindanslebol.fr\/actualites\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/l-agriculture-en-france-en-peril-depuis-quelques-annees.jpg\")
<\/p>\nL\u2019agriculture gronde en France en ce d\u00e9but d\u2019ann\u00e9e 2024 pour diverses raisons, principalement sociales, \u00e9conomiques et environnementales. Les agriculteurs font entendre leur col\u00e8re face \u00e0 des ann\u00e9es de d\u00e9cisions politiques ne prenant pas en compte l\u2019ensemble de leurs probl\u00e9matiques. Cependant, un monde sans paysans, dont le travail permet de nourrir la population, n\u2019est pas un monde viable. En 1870, l\u2019agriculture occupait plus d\u2019un actif sur deux en France, contre 1,5 % de nos jours. Le secteur traverse donc une grave crise et d\u00e9nonce un manque de consid\u00e9ration et de reconnaissance de la soci\u00e9t\u00e9. Comment en est-on arriv\u00e9 \u00e0 cette situation ? Nous allons tenter de r\u00e9sumer en partie l\u2019histoire agricole fran\u00e7aise, du si\u00e8cle dernier \u00e0 nos jours pour y voir plus clair sur la situation actuelle.<\/p>\n
Au d\u00e9but du XX\u00e8me si\u00e8cle jusqu\u2019\u00e0 la veille de la seconde guerre mondiale, la France compte entre 1 actif sur 3 et 1 actif sur 4 travaillant dans le secteur de l\u2019agriculture, sachant que bien souvent les femmes et les enfants travaillant aux champs n\u2019\u00e9taient pas pris en compte dans ces chiffres.<\/p>\n
Il s\u2019agit principalement d\u2019une agriculture vivri\u00e8re organis\u00e9e en polyculture et poly\u00e9levage \u00e0 faibles rendements.<\/p>\n
Apr\u00e8s la seconde guerre mondiale, la priorit\u00e9 est de reconstruire le pays et de nourrir la population au plus vite. Gr\u00e2ce \u00e0 la mise en place de la PAC (Politique Agricole Commune) \u00e0 l\u2019\u00e9chelle europ\u00e9enne, des aides financi\u00e8res sont apport\u00e9es aux agriculteurs sous forme de subventions afin de produire vite en grande quantit\u00e9. Arrivent alors des progr\u00e8s techniques et technologiques qui vont permettre aux agriculteurs de s\u2019affranchir des travaux des champs p\u00e9nibles physiquement et de produire rapidement en grande quantit\u00e9 \u00e0 l\u2019image de l\u2019arriv\u00e9e des tracteurs, des engrais et des pesticides. Dans ces conditions appara\u00eet alors l\u2019agriculture intensive et productiviste.<\/p>\n
En 2000 \u00e0 l\u2019image du graphique ci-dessus, la part de la population fran\u00e7aise travaillant dans le secteur de l\u2019agriculture est de 2% pour descendre jusqu\u2019\u00e0 1,5% aujourd\u2019hui. Cette baisse significative du nombre d\u2019agriculteurs est accompagn\u00e9e d\u2019une augmentation de la superficie des exploitations, les grandes grignotant peu \u00e0 peu les petites. Ce ph\u00e9nom\u00e8ne s\u2019explique en partie par la baisse du nombre d\u2019agriculteurs et des directives de la PAC qui apporte des aides proportionnelles \u00e0 la surface agricole. \u00c0 l\u2019heure actuelle, une exploitation en France couvre en moyenne 69 hectares, contre 14 hectares en 1955. Ce ph\u00e9nom\u00e8ne est \u00e9galement accompagn\u00e9 d\u2019une diminution de main d\u2019\u0153uvre employ\u00e9e, aggravant d\u2019autant plus le manque d\u2019effectifs global du secteur.<\/p>\n
Par ailleurs, la population fran\u00e7aise a doubl\u00e9 entre 1950 et le d\u00e9but des ann\u00e9es 2000, passant ainsi de 30 \u00e0 60 Millions d\u2019habitants et donc autant de bouches \u00e0 nourrir. Cependant, la superficie des surfaces agricoles a diminu\u00e9 en raison de l\u2019occupation des sols pour des d\u00e9bouch\u00e9s autres qu\u2019agricoles. La probl\u00e9matique est donc de nourrir plus de monde mais avec moins de terres exploitables.<\/p>\n
Avec l\u2019augmentation significative des volumes produits en France et l\u2019essor de la mondialisation, des d\u00e9s\u00e9quilibres apparaissent entre l\u2019offre et la demande, amplifi\u00e9s par la concurrence des pays \u00e9trangers qui produisent \u00e0 moindre co\u00fbt. Cela a pour cons\u00e9quence la baisse des prix et la chute de production de certains aliments en France cr\u00e9ant une d\u00e9pendance alimentaire vis-\u00e0-vis des pays exportateurs, tels que l\u2019Ukraine pour les c\u00e9r\u00e9ales.<\/p>\n
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Face aux multiples impacts de l\u2019agriculture intensive sur l\u2019environnement et la sant\u00e9 humaine, de nouveaux mod\u00e8les agricoles voient le jour d\u00e8s la fin du si\u00e8cle dernier, boost\u00e9s par le r\u00e9veil d\u2019une conscience \u00e9cologique. Ces mod\u00e8les alternatifs sont repr\u00e9sent\u00e9s par l\u2019agriculture raisonn\u00e9e, l\u2019agriculture extensive, l\u2019agriculture biologique, la biodynamie, la permaculture, etc\u2026 Ces syst\u00e8mes d\u00e9signent des mod\u00e8les aux pratiques diverses et aux objectifs diff\u00e9rents avec pour ligne directrice l\u2019utilisation limit\u00e9e des intrants.<\/p>\n
Cette \u00e9mergence est accompagn\u00e9e par l\u2019apparition de labels permettant de certifier les exploitations selon un cahier des charges pr\u00e9cis concernant les pratiques culturales, la limitation des intrants, le respect et la protection de la biodiversit\u00e9, le bien-\u00eatre animal, etc\u2026
\nEx : AB, Demeter, Bio Coh\u00e9rence, Nature & progr\u00e8s<\/p>\n
Aujourd\u2019hui, les agriculteurs fran\u00e7ais font le m\u00eame constat de ne plus pouvoir vivre d\u00e9cemment de leur m\u00e9tier. Les raisons sont multiples :<\/p>\n
\u2022 La baisse du revenu agricole li\u00e9e notamment \u00e0 la pression des distributeurs
\n\u2022 La concurrence d\u00e9loyale avec les pays \u00e9trangers
\n\u2022 L\u2019\u00e9mergence d\u2019\u00e9pid\u00e9mies et leurs cons\u00e9quences
\n\u2022 Les restrictions d\u2019acc\u00e8s \u00e0 l\u2019eau
\n\u2022 La multiplication des normes
\n\u2022 Un manque de reconnaissance de la part de la soci\u00e9t\u00e9<\/p>\n
L\u2019\u00e9volution de l\u2019agriculture en France a fait na\u00eetre ces principales probl\u00e9matiques \u00e0 la fois financi\u00e8res, structurelles, sociales et environnementales qui deviennent aujourd\u2019hui de vraies revendications et un cri du c\u0153ur.<\/p>\n
Chez nous, nous nous approvisionnons autant que possible aupr\u00e8s d\u2019agriculteurs fran\u00e7ais travaillant en agriculture biologique. Par exemple, toutes les c\u00e9r\u00e9ales (avoine, bl\u00e9, orge, seigle, riz) composant nos granolas et m\u00fceslis sont 100% fran\u00e7aises et biologiques. Ce sont des denr\u00e9es cultiv\u00e9es en France qu\u2019il est important de promouvoir.<\/p>\n
Nous avons aussi cr\u00e9\u00e9 un muesli 100% fran\u00e7ais avec uniquement des ingr\u00e9dients produits sur notre territoire : des c\u00e9r\u00e9ales bien \u00e9videmment (bl\u00e9, orge, seigle, avoine, riz), des graines de tournesol, de lin et de courge accompagn\u00e9es de d\u00e9licieux raisins produits dans le Lot-et-Garonne. Nous s\u00e9lectionnons soigneusement nos fournisseurs afin d\u2019avoir les mati\u00e8res premi\u00e8res les plus qualitatives possibles, tout en portant une attention particuli\u00e8re \u00e0 la juste r\u00e9mun\u00e9ration des producteurs. Dans le contexte de crise agricole actuelle, il est d\u2019autant plus important de faire des choix porteurs de sens pour le consommateur mais aussi pour le producteur, afin d\u2019encourager un syst\u00e8me et une alimentation plus durables.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"