Granola bio
Fabricant de céréales bio
Créateur de petit déjeuner bio

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Céréales granola bio

Céréales petit déjeuner

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RECETTES GRANOLA

LA MAIN DANS LE BOL

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La main dans le bol

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LA MAIN DANS LE BOL

GRANOLA ET MUESLI BIO

La Main dans le Bol est une petite fabrique artisanale basée en région lyonnaise et spécialisée dans la fabrication de céréales bio pour le petit déjeuner, appelées plus communément le granola.

Nous nous positionnons comme le véritable . Nous avons à cœur de vous proposer des recettes santé, que nous avons mises au point dans notre atelier, en sélectionnant les matières premières les plus nobles et intéressantes d’un point de vue nutritionnel.

La céréale que nous utilisons dans notre granola bio est l’avoine (origine France garantie), car naturellement sans gluten. Nous lui ajoutons du sirop d’érable, ainsi que des fruits secs et graines. Suite à un long processus de torréfaction à basse température, nous obtenons d’excellents granolas dorés et croustillants.

Sans sel, sans huile de palme, ni sucre raffiné, nous exigeons le meilleur pour vous et vos enfants. « Que ton aliment soit ton seul médicament » nous disait Hippocrate.

Nos céréales bio sont distribuées auprès d’un réseau de professionnels sur l’ensemble du marché français : magasins biologiques, coffee shops, épiceries fines, boutiques de thé et café, hôtellerie haut de gamme…

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BOUTIQUE GRANOLA BIO

LA MAIN DANS LE BOL

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Retrouvez toute notre gamme de granolas 100% bio, céréales pour le petit déjeuner. Nos recettes se veulent gourmandes, saines (faible teneur en sucre) et équilibrées (riches en fibres et en céréales complètes). Nos différentes saveurs combleront aussi bien les appétits des petits que des plus grands pour le plaisir de tous.

Nos granolas sont disponibles en plusieurs formats, aussi bien en paquets préemballés qu’en vrac.

LE GRANOLA BIO

QU’EST CE QUE C’EST ?

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Ces dernières années, le petit déjeuner autour d’un bol de céréales a le vent en poupe. Non pas qu’on souhaite éclipser le traditionnel pain-beurre-confiture, sûrement pas !

Mais, il faut dire que ces petits encas healthy ont tout pour plaire aux petits comme aux plus grands, aux sportifs comme à vous, Mesdames qui êtes à la recherche du meilleur petit déjeuner aux bienfaits énergétiques et limitant le coup de barre de 11h.

Dans les rayons, nous retrouvons ces céréales sous différents noms : müesli, granola, porridge, gruau…
Nous allons donc tenter d’éclairer votre lanterne en vous présentant les différences entre toutes ces céréales bio du petit déjeuner.

Artisan du granola bio

Décortiquons de plus près notre granola maison et ses atouts.
La céréale utilisée est le flocon d’avoine pour tous les avantages qu’il comporte en terme nutritionnel. Il est sans gluten de blé, rassasiant, nourrissant et riches en nutriments. Riche aussi en fibres, c’est également une excellente source de protéines végétales.
La matière grasse utilisée est l’huile de colza riche en oméga 3,6 et 9 et vitamine 9.

Nous utilisons du sirop d’érable pour toaster notre granola car c’est un sucre non raffiné 100% naturel et végétal issu directement de l’arbre. Il a un indice glycémique bas. Nous en mettons très peu par rapport aux autres marques. Nos recettes de granola sont même 2 à 3 fois moins sucrées que les céréales du petit déjeuner traditionnelles.

Nous ajoutons différentes graines (tournesol, courge) et des fruits secs ou séchés (amandes, cajou, noisettes, raisins…).
L’ensemble de nos ingrédients sont sélectionnés en agriculture biologique et d’origine française quand cela est possible.

Nos céréales bio sont distribuées auprès d’un réseau de professionnels sur l’ensemble du marché français : magasins biologiques, coffee shops, épiceries fines, boutiques de thé et café, hôtellerie haut de gamme…

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VALEURS ET ENGAGEMENTS

100% Bio, Artisanal, Local

100% BIO

Toutes nos matières premières sont 100% biologiques et certifiées. Aucune dérogation possible même s’il existe une tolérance de 5% dans le règlement français. Nous le répétons haut et fort, l’ensemble de nos ingrédients ont été strictement sélectionnés selon notre cahier des charges dont l’exigence est de vous proposer la meilleure qualité.

Celle-ci s’accompagne forcément d’un choix de produits sans OGM, sans pesticide, sans insecticide, ni produits de synthèse pour vous garantir une excellente qualité nutritionnelle pour votre santé !

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100% ARTISANAL

Dans notre petit atelier du Beaujolais, nous nous efforçons de vous préparer chaque jour des granolas fraichement torréfiés par nos petites mains.
Tout est fait sur place et par nos soins de la préparation, à l’assemblage, à la cuisson jusqu’à la mise en sachet.

C’est ce qui nous permet de vous garantir une traçabilité et une transparence dans notre processus de fabrication de A à Z puisque nous en sommes les véritables acteurs.

100% LOCAL

Notre atelier est situé aux portes de Lyon, à Anse plus exactement afin de vous proposer des granolas de fabrication française.

Nous favorisons aussi les matières premières produites et/ou transformées en Auvergne Rhône-Alpes autant que possible. Entre 68% et 80% de nos matières premières sont approvisionnées en région Auvergne Rhône-Alpes pour favoriser la proximité et limiter notre impact sur l’environnement.

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RECETTES GRANOLAS

LA MAIN DANS LE BOL  

Recette bol artisan granola bio petit déjeuner

Du granola ailleurs que dans votre bol de petit déjeuner, ça vous étonne ? Pourtant, il existe une multitude de recettes à faire avec ce mélange de céréales que ce soit avec la version Nature, Chocolat, Fruits secs ou encore Fruits Rouges. Et ces recettes s’étendent de l’entrée au dessert et même jusqu’à l’apéro !

Dans notre rubrique « recettes », nous vous présentons des accords simples, faciles et diététiques avec l’incorporation de nos granolas pour des recettes encore plus croustillantes !

Qui a dit que vous ne pouviez manger du granola qu’avec du lait et une grande cuillère à la table du petit déjeuner ? Il existe bien des préparations culinaires avec le granola, qui vous procurent les bienfaits diététiques et santé des céréales et des fruits secs, tout en vous apportant la touche d’originalité qui manquait à vos repas. Flocons d’avoine, cranberries, raisins, amandes ou noisettes, ce cocktail énergétique aime se mêler à la pâte à gâteau, aux laitages et aux fruits frais pour des résultats savoureux qui croquent sous la dent.

GRANOLAS EN VRAC

LA MAIN DANS LE BOL

En tant que membre du Réseau Vrac, association pour la démocratisation de la vente en vrac,
nous encourageons l’achat de nos céréales bio en vrac pour une consommation plus responsable et durable.
Pourquoi la vente en vrac ? Quels atouts ? Comment s’organiser ?

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ACTUALITÉS GRANOLAS

LA MAIN DANS LE BOL  

Recette bol artisan granola bio petit déjeuner

Flocon d’avoine sans gluten

Dans nos granolas, nous avons privilégié l’avoine, car son intérêt nutritionnel est très important. C’est pourquoi, nous souhaitons vous présenter plus en détail cette céréale. D’où vient-elle ? Est-ce que l’avoine contient du gluten ? Peut-on en consommer lorsqu’on est intolérant ? Qu’en est-il lorsqu’on a la maladie cœliaque ? Quels sont ses atouts nutritionnels ?

Recette bol artisan granola bio petit déjeuner

Granola vs Müesli

La définition exacte de granola est un mélange de céréales toastées lentement au four avec l’ajout de sucre (miel, sirop d’érable, sirop d’agave…), de matières grasses (huile par exemple) et agrémentées de graines, fruits secs (amandes, noix de cajou, …) ou séchés (raisins, abricots, bananes…). Le granola est donc croustillant à souhait à la différence du müesli.

Recette bol artisan granola bio petit déjeuner

Le petit déjeuner

Il vous arrive surement de ne pas petit-déjeuner par manque de temps ou d’appétit. Pourtant, il est essentiel à notre équilibre alimentaire pour démarrer du bon pied.
En effet, de nombreux scientifiques s’accordent à dire qu’il est le repas le plus important de la journée. Car il permet de faire le plein d’énergie et de vitamines pour éviter la fringale de 11h mais aussi de se jeter sur le repas du midi. Ainsi, l’organisme peut mieux gérer ses apports en sucre et en calories. Entre 20 et 25% des besoins énergétiques quotidiens sont apportés par ce repas matinal.

Artisan Granola BIO

 

 

43 PL DES CONDAMINES 69480 ANSE France
06 26 76 73 30
bonjour@lamaindanslebol.fr

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10 Avril
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